Contexte et définition du poste

Situé au cœur de Luxembourg Ville, le restaurant LUCILIN est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée. Avec une ambiance chaleureuse et élégante, LUCILIN propose une cuisine inventive et de saison, mettant en avant des produits locaux et de qualité. Notre équipe passionnée s'engage à offrir une expérience culinaire mémorable, alliant créativité et tradition.

En vue du développement de notre restaurant LUCILIN à LUXEMBOURG nous recherchons un SERVEUR (H/F) :

MISSIONS:

Assurer la préparation de la salle

•  Dresser et agencer les tables de manière esthétique pour le service.
•  Assurer le nettoyage et la propreté des tables ainsi que de la salle.
•  Veiller à la propreté de la vaisselle utilisée durant le service.

Assurer le service en salle

• Accueillir chaleureusement les clients et les installer à leur table en tenant compte des réservations.
• Présenter le menu et donner des explications détaillées sur les plats proposés, conseiller les clients si besoin.
• Prendre les commandes avec attention et les transmettre à la cuisine.
• Servir les plats et les boissons, veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas.
• Présenter l’addition et gérer l'encaissement de manière efficace.
• Desservir les tables et veiller à maintenir la propreté de la salle durant et après le service.

Promouvoir l’image de la société

• Faire preuve de professionnalisme et de politesse en toutes circonstances.
• Représenter les produits et le savoir-faire de l’établissement auprès des clients.

Profil recherché

COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES :

• Maîtrise du dressage des tables et des techniques de service en salle.
• Capacité à prendre des commandes de manière rapide et précise, tout en restant attentif aux détails.
• Expérience significative dans le service en salle.
• Compétences en encaissement.

COMPÉTENCES PERSONNELLES :

• Excellentes aptitudes relationnelles.
• Discrétion et respect des clients.
• Bonne gestion du stress et capacité à travailler sous pression.
• Mémoire efficace pour se souvenir des commandes et des préférences des clients.
• Intérêt pour la cuisine et l'art culinaire.

PROFIL :

• Maîtrise obligatoire du français.
• Une expérience dans un poste similaire est un atout.
• La maîtrise de l'anglais et de l'italien est un plus.
• Détention d'un diplôme dans le secteur de la restauration (HORECA) est un avantage.