Contexte et définition du poste

Situé au cœur de Luxembourg Ville, le restaurant LUCILIN est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée. Avec une ambiance chaleureuse et élégante, LUCILIN propose une cuisine inventive et de saison, mettant en avant des produits locaux et de qualité. Notre équipe passionnée s'engage à offrir une expérience culinaire mémorable, alliant créativité et tradition.

En vue du développement de notre restaurant LUCILIN situé à LUXEMBOURG-VILLE nous recherchons un PLONGEUR (H/F):

 

MISSIONS:

 

• Assurer le nettoyage de tout le matériel / appareils utilisés en cuisine

Vider les assiettes et autres contenants

Remplir le lave-vaisselle et le programmer

Essuyer la vaisselle, la verrerie et les ustensiles

Vérifier la propreté des divers matériels de cuisine lavés

Ranger les assiettes, couverts, verres et le matériel de cuisine

Nettoyer les nappes, les serviettes et les tabliers

Gérer le séchage du linge et le repasser

 

• Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes

Nettoyer le sol des locaux

Nettoyer les postes de travail en cuisine

Nettoyer les tables de la salle de restauration

Trier et assurer le débarrassage des poubelles et ordures

 

• Promouvoir l’image de la société

Faire preuve de professionnalisme et de politesse en tout lieu et toute circonstance

Représenter les produits auprès des clients

 

 

Profil recherché

COMPETENCES PROFESSIONNELLES:

Connaissance de l’hygiène et de la propreté

 

COMPETENCES PERSONNELLES:

Discipline et grande capacité de travail

Bonne condition physique

Rapide, organisé et endurant

Rigoureux

Bonne gestion du stress

 

PROFIL:

Posséder une expérience professionnelle significative sur une fonction similaire en restaurant

Connaître les produits d’entretien et savoir les utiliser

Maîtrise du français obligatoire

La maîtrise de l’anglais est considéré comme un atout